按照国家对电气线路的施工要求，任何电线未经套管是不得直接埋入墙壁或者地下的。这主要是为杜绝安全隐患和方便日后检查、修理。直接埋入墙壁或者地下的的电线在大电流通过的情况下会发热，由于没有了散热的空间，会加速电线绝缘层的老化变质，从发生漏电、触电事故。另外，由于热胀冷缩的原因墙壁（地面）有可能产生裂缝、变形，这样会有可能造成墙壁里面（地面下面）的电线断裂，引起线路故障、或者发生漏电、触电事故。可以说，国家的安全规范它是用许多的事故、经验、教训甚至是生命总结出来的！不按照规范施工，另外的后果是线路有故障时没有办法更换，即使要换那只能是走明线，想美观的话那就得破墙壁（地面）了。
作为一名从事电工工作的我，现在还得给你说句实话，事情已经到了这里，你也没有必要太为此担心了。因为一般来说任何持证电工是不会把普通的塑料绝缘电线直接埋入墙壁的，你所说的可能是护套线。护套线是一种普通的塑料绝缘电线外面再包上一层塑料绝缘层的电线，它有两芯、三芯的。它的绝缘性比单芯（或者多股）的单线要好的多了，在施工过程中在不方便套果子的地方，只要负荷电流不大（不使用大功利电器）的地方也不是不可以用的。如电灯线、开关线等。我可以负责的说，只要负荷电流不大于电线的安全电流，用上十年、20年的应该没有什么问题的。
你说的第2个问题，我想这是很正常的。电饭煲煮面条，水开流下来后可能引起了电器漏电，从而触发漏电保护器跳闸。这说明你的漏电保护开关是合格的，起到了它应该有的漏电保护作用。因为漏电保护开关的安全保护漏电电流只有小于30毫安，也就是说，小于30毫安的漏电电流它就会动作、执行跳闸，保护人身安全和线路安全。对于漏电引起的事故（故障），必须是漏电保护开关先工作，这是原则。你所说的现象仅仅是电饭煲因水引起产生了漏电，这与线路根本没有大的关系，你大可放心！！空气开关是一种发生线路过载（负荷太大）和短路事故的保护开关，只有发生过载和短路事故它才会动作。因此，空气开关应该是正常的。