厨房油锅着火用灭火毯扑救对吗

对,千万不能用水,可以使用锅盖立即盖住.总之要让它隔绝空气就可以了

如果是家用厨房，那用锅盖或一般的灭火毯就可以。如果是商用厨房，锅大油多，就要版用厨房专用权灭火装置了。近两年商场、酒店、学校等火灾的主要来源都是厨房灶台失火引起的，所以国家现在对这方面管的特别严，要求商用厨房都必须要安装厨房灭火装置的，这样能非常有效的避免厨房火灾的发生。

锅内的油过热，会引起油锅着火，这时不要慌乱，可采取下列措施：
如果是在炒菜时版油锅着火，此时锅内油温虽权高，但油量不大，可迅速放入即将入锅的青菜。一般情况下，锅内的火焰会熄灭。如火焰仍未熄灭，还必须盖上锅盖。关灭炉火。
如果是在煎炸食物时油锅着火，此时锅内温度很高，油量也大，火势便相当猛烈。这种情况下，千万不要往锅里倒水，更不能弄翻油锅，否则不但容易造成烫伤，而且还会引起更大的火灾。也不要把油锅移走，以免风助火势。正确的做法是，关掉煤气开关（或用水扑灭炉火），盖上锅盖，用湿布或千毛巾等罩在锅上，火熄灭后30分钟，等油冷却后再拿走，以免再次起火。