西餐厨房用具都有哪些

首先西餐厨方以加工西餐食品为主，主要的大型设备有：焗炉，烤炉，扒炉，披萨炉版，万能蒸烤箱，炸炉，面权火炉，还有煮面炉等等
小型设备有打蛋器，开瓶器，切片机，小型和面机等杂品就如刀，叉，烤盘，汤匙，等不同的产品需要不同的设备