平面设计好了,报建也好了,但是房子还没建,现在就想把楼梯改一改,可以吗

可以的。
但是要看你怎么改的。
如果只是把楼梯踏步改改，应该还行。
但是，如果把楼梯取消、室内改到室外、楼层门取消等等，可能会涉及消防方面的调整和更改，这样的改动应该不可以的。