长39米宽44米的空间想做成厨房和餐厅具体应该怎么划分空间呢

中央式厨房餐厅布局比较好，就是把厨房设在最中心位置，四周包围式餐桌摆放，厨房可以用玻璃围起来，也可以是开放式厨房，如果抽油烟和排风系统够强大的话，完全可以这样做，也很美观，而且餐厅面积的利用率很高。