求肯德基KFC的笔记和资料

好多啊,想考星级太容易了,一小时就多加5毛,

机密也敢在这个上面来要哦
不怕负法律责任哦`

记住几个重点,不是要你全.
薯条站的一些,如:重量,烹炸时间,摇篮等.
前台收银七骤,八爪鱼动作,配餐时间,顺序.
热饮重量,冷热饮温度,甜点:甜筒,圣代打制圈数,重量,高度.
各种热饮保存期限.包装单位.
你当初在前台过鉴定的资料,当时怎么过的再加深一下.
另:奉劝一句,在KFC,不要问太多为什么,只有你做过后才知道.有些东西,是不能走捷径的.

前台：1、收银七部曲;配餐的顺序，时间。2、圣代甜筒的重量。3、外带包装原则。4、薯条站的营运回标准(薯条的重量，烹答炸温度和保质期，上校的烹炸温度和保质期)。5、在前台有哪些行为是为客疯狂的。6、产品装配对照表(就是这个产品是几个单位的，怎么样按标准给配件)。7、团队合作精神有哪些。8、产品的保质期(粉，酱)。9、冷热饮的温度，还有热饮的粉量。

我能想到的前台的就这些，不知道对你是否有用，哥几个我全星，有问题尽管问！