中国与西方不同，因为炒菜油烟很重，所以家家户户的厨房应该都有一个油烟机，如果没有它的话，每次做饭总会弄得整个厨房乌烟瘴气的，再漂亮贤惠的老婆都会弄熏成黄脸婆。但是厨房的微烟油烟机是管用的，烟大的话就起不到很大的作用了。
传统油烟机油烟扩散严重，四处升腾，烟熏火燎，污染室内空气，经常接触会导致面部皮肤发油，毛孔粗大，晦暗等到，过多吸入会使人出现身肥胖，反映迟钝，得“醉油综合症”，甚至诱以肺癌、鼻癌等。由于是上吸式设计，热气上升，特别是在夏天你不得不在酷热的环境下作业。长期在这样环境下的厨房工作已经成为人体健康的大敌。
现在很多有钱人，家里都喜欢装的是集成灶，集成灶相当于油烟机、灶具、消毒柜三样的集成体。装上集成灶，油烟还不不经过人的脸部，油烟吸除率基本都达到95%以上，节省空间，不会碰头，不会滴油，漏油，设计更符合健康。
不仅如此，集成灶的烟道设计的还很低，能大大避免返烟的现象发生。让我们在使用厨房时，空气更加健康。像传统的油烟机，一打开就跟“拖拉机”一样，轰轰直响，搞得人直心烦。而集成灶高度组合，加之不锈钢等金属外壳节省空间，所以集成灶格外节省厨房空间;对于狭小的厨房而言，集成灶不失为一种优选产品。其次，它节省了上部空间，可以多做一组吊柜。
集成灶融合了很多特点。最重要的一点也是人们会选择集成灶的原因就是抽油烟效果好，集成灶油烟不经过人的脸部，一般的集成灶吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。
不仅如此，集成灶还自带油烟清洗和碗柜消毒的作用。不但方便使用，还是大大节省厨房的空间，也不用担心安装的时候该如何摆放衔接各个电器位置了。再者说一个集成灶在价格上也比三个电器加起来要便宜多了。不仅实用，还是为我们节省很多不必要的开销。
所以，现在家庭有条件的都不装油烟机，而是装集成灶了，集成灶的诞生开启了健康厨房的无烟时代。而且现在流行开放式厨房，集成灶再合适不过了。
当然，过去因为集成灶产品是下排烟，为此饱受市场质疑。但经过改良，集成灶产品从第一代深井式，到第二代侧吸式，再到第三代侧吸模块式集成灶，完全解决了安全问题，及售后维修问题，也随着集成灶品牌集中度的进一步提高，集成灶产品也由于四合一或更多功能合一的节约空间等优势，被大众消费者所认可。