冰箱零下7度会结冰，肉放在里面结冰也是正常现象，温度低于零度都会结冰。-7度属专于软冷藏，属肉类食品放到里面不会坏（一个星期）、拿出来后直接切即可。如果需要冷藏的话建议你调到-18度、可保存3个月。
夏季环境温度高时，应打在弱挡2、3档使用，冬季环境温度低时，应打在强挡4、5使用，原因：在夏季，环境温度较高（达30℃），冷冻室内温度若打在强挡（4、5），达-18℃以下，内外温度差大，因此箱内温度每下降1℃都很困难。
扩展资料：
冰箱分类
1、单门电冰箱
冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的电冰箱称单门电冰箱，以冷藏和保鲜为主，结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低。
2、双门电冰箱
冷藏室和冷冻室分隔开，具有两扇箱门，上面的小门内是冷冻室，下面的大门内是冷藏室，双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂，用料多，价格较贵。
3、三门电冰箱
在上下双门电冰箱的基础上，下面增设一个果蔬室，并对外单独开门后，就成了三门电冰箱。三门电冰箱容积比较大，多在200L以上，有3个不同的温区，适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。
参考资料来源：百度百科-冰箱