胶合板是将原木沿年轮方向旋切成大张单板，经干燥、涂胶后按相邻单板内层木纹方向相互垂直的原则组坯容、胶合而成的板材。单板层数为奇数，一般为三层至十三层，常见的有三合板、五合板、九合板、和十三合板（市场上俗称为三厘板，五厘板，九厘板，十三厘板）。最外层的正面单板称为面板，反面的称为背板，内层板称为芯板。
一类胶合板为耐气候、耐沸水胶合板，由此及彼有耐久、耐高温，能蒸汽处理的优点；
二类胶合板为耐水胶合板，能在冷水中浸渍和短时间热水浸渍；
三类胶合板为耐潮胶合板，能在冷水中短时间浸渍，适于室内常温下使用。用于家具和一般建筑用途；
四类胶合板为不耐潮胶合板，在室内常态下使用，一般用途胶合板用材有榉木、椴木、水曲柳、桦木、榆木、杨木等。
建筑用胶合板主要在室外条件下使用，如建筑外装修和混泥土模板，在装饰工程中主要应用于天花板、墙裙、地板衬板等。