厨房怎样保持菜刀不生锈

保持清洁,保持干燥,勤用一点,好好爱护就可以耐用一点了,如果说是用不生锈是不可能的,毕竟是铁啊, 菜刀生锈很容易影响菜的卫生和味道。把生锈的菜刀放在淘米水里泡30至60分钟，取出后用抹布擦干净。还有一个方法就是用切开的洋葱在菜刀上擦，也可以除锈。如果生锈比较严重，可以用这两种方法反复使用。在平时用完菜刀以后，最好用布擦拭并抹一点儿生油，或者用姜片揩过，可以防止生锈。