中国炒锅好的牌子有：苏泊尔、爱仕达、双立人、炊大皇、福腾宝、美的、双喜、铁工房、华格仕、本库。推荐苏泊尔。
1、苏泊尔不锈炒锅
这款苏泊尔炒锅采用的是天然优质的生铁，当火的温度炒锅200摄氏度的时候，生铁锅会散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230摄氏度，但是精铁锅就是直接将火的温度传给食物，使我们做出来的菜更加美味。
该产品经过加厚加固处理，具有微弧的结构，符合底节能都有特殊的效果，可以使食物的受热更加均匀，避免了局部温度过高产生油烟，下沉式不锈钢玻璃盖，锅盖具有蒸汽锁功能，不需要加水就可以很好的完成料理，充分的保留食物的养分和原味。
2、苏泊尔红点炒菜锅
该款苏泊尔炒锅采用的是苏泊尔独创体中心红点设计，当温度达到180摄氏度的时候，6S型会由深变浅，直到完全消失变成实心红圈。这个时候就可以将食物下锅，并且不会焦也不会糊，食物水分和营养也会最大保留。选用美国杜邦不粘材料，在制造的过程中不使用全氟辛酸铵和盐类， 会更加的安全健康。
3、苏泊尔铁锅炒锅
该款苏泊尔炒锅是符合中国烹饪习惯的爆炒炒锅，每一个环节都做到了完美，健康补铁的同时还加入了无涂层耐锈技术，真正的实现了无涂层不生锈，并且使用冷水热水清洗，都不会生锈。而且优质基材在高温下经过了特殊工艺处理，锅体表面没有任何涂层，坚固耐用，可以用钢丝球任意擦洗，可以金属铲、烹饪。炒锅壁薄，受热均匀、加热速度快，底后能够减少油烟，储热节能。