一直插着电源，长时间开着或定时开关机好。
电热水器是一种大功率的用电设版备，经常插拔电权源插头对插座损失很大，不利于大电流工作，插头、插座容易发热，用插拔电源方法来使用电热水器是一些不懂电的人的一种幼稚的想法。
电热水器原先设计的想法是长时间小功率加热，随时使用，如同冰箱一样，当然能够利用当地两部电价，定时晚上加热全天使用最经济，定时提前加热也未尝不可，但使用舒适度差许多，尤其的冬天，而省电的效果并不是想象的那么大，把电源关掉你认为是不用电了，其实它还在消耗你前面用电的能量，因为桶内剩余的热水水温还在下降，能量还在释放，重新开启时还是要用电去补充，和一直开着区别并没有想象中那么大，而使用的舒适度大不相同了，利弊得失自己斟酌吧，当然还是一个消费水平问题。我使用电热水器近二十年，这是我的一点体会。
外出一两个星期不用的话可按开关按钮，关闭电热水器，不用拔插头，也不用放水。