真正的恒温型燃气热水器，是指机器的主电脑控制器会不断根据机器使用时进出水水温的温度差和水流量大小的变化自动快速调节燃气进气比例阀燃烧气量的大小，使实际出水水温与用户所设定水温快速保持一致。从而达到恒温的效果。调节的速度一般在15-20秒左右而显示的水温就是调节变化后的实际水温，与用户设定的水温上下最多误差一度左右。国内的如上海“申花”牌的系列智能恒温燃气热水器就有很高的品质，其技术性能不比日本的产品差但价钱实惠很多。（淘宝的申创厨房电器小店有该产品的详细介绍）
而市场上某些厂家的机器名字叫得好听但性能根本达不到真正智能恒温机技术要求，自动调温速度很慢误差又大所以他们的机器显示的只是设定温度不敢显示实际出水温度，这样的机器就是假恒温机。