甲醇炉是一款使用醇基燃料(甲醇)，广泛用于中小饮食店、大排挡、路边店、快餐店的单炒小炉。具有用料特少，火力猛，火力远远高过液化气猛火炉的优点，是广大饮食业主的首选灶具。
其特点是：直接取代现有的燃气灶、柴油灶、土灶。省去了更改炉头、管道等烦琐的工作，安装使用非常方便。醇基燃料清洁卫生，保护环境。该燃料含氧量高，燃烧充分，无黑烟、无积碳、不黑锅底，无残液残渣，燃烧后的废气排放比石油液化气低80%以上，是清洁燃料
甲醇液体燃料:环保、节能、火力猛、无毒、无烟、符合国家环保标准，热值比柴油稍低、高于液化气,比柴油省20%左右,比液化气省25%-30%,广泛用于宾馆、饭店、机关、部队、学校及餐饮业的新型环保燃料，是宾馆、饭店、机关、部队、学校及餐饮业的替代燃料。是国家认证的环保优质液体燃料。其特点是：高效节能、经济安全、无毒、无烟、无尘、不留残液、清洁卫生，同时，不受季节和气候的影响，是代替液化气和柴油的首选燃料。