在屋子里打伞或戴帽子真的会长不高吗

不会。
‘在屋子里打伞或戴帽子不会长高’只是一种迷信的带有欺骗意义的说法，是完全没有科学依据存在的，随着时代的进步，人们的思想也要提高，相信科学才是正确的，不要轻易的相信一些迷信的说法。