蛋炒饭能过夜吗

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隔夜的蛋炒饭，隔夜鸡蛋的蛋白质会有细菌滋生，产生细菌的分泌的毒素，而且还没版有多大营养，隔夜权的饭菜还会产生亚硝铵，长期食用，易致癌。最好不要食用，可以要当场做的。不然就换吃其他的。身体是革命的本钱，要尽量保养。

小小荷尖 2024-05-09

一般都是可以的，但一定要放在低温或者通风环境下保存，低温可以专抑制有害菌的生长速度属，让米饭可以保存尽量长一点时间，但最好不要超过24小时，不然就会变味了，隔夜饭如果闻着没有变味的情况下也要记得，再热或者再炒热之后吃。
通风环境是一些米饭煮的过软，水气太大的保存方法，水气大的米饭比炒饭更容易变质，所以一定要注意一些，最好当天煮当天吃。

馨怡FANG 2024-05-05

蛋炒饭不能过夜,因为这样就会影响鸡蛋里的蛋白脂蛋炒饭会变得不好吃．请多多关照，谢谢！

莉莉安c 2024-05-01

可以，但是第二天就不好吃了。因为鸡蛋凉了以后，就会有腥味！！

单曲5678 2024-04-27