这小黑虫叫“蛘”。
如果在米桶里先放包用纱布包的花椒，那米里就不会生虫了。
米和米制品回保存不好很答容易生虫，听你的描述就是米生虫子了。建议以后把买来的大米，放到冰箱冷冻室里，先冷冻四个小时，冻死虫卵，然后密封保存。
如果需要放在大袋子里经常取用的话，建议用花椒，效果很好。花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。
可能是潮虫
潮虫类指甲壳纲潮虫科小动物,常见的有鼠妇，又称“潮虫”,在南方也叫“西瓜虫”,属甲壳纲,潮虫科。它的身体为长椭圆形,略呈扁平,灰褐色或黑色;生活于陆上潮湿、阴暗环境，在盆士内和盆下铺垫物中都有活动;;以腐烂的植物为食;怕光。