其实下排式抽烟机复，并不是太实用制，中式菜一般油烟比较多，而且油烟是往上冒的，比起普通油烟机下排式的是比较难抽取的！微烟是比较好抽的，烟大的话就抽不干净了！
厨房最好不做敞开式。根据饮食习惯而定。有些家庭为了营造某种时尚气息，往往会把厨房做成敞开式的。这种敞开式厨房会带来两个问题，一是墙体的拆除。二是易使室内空气受污染。因为中国饮食以烹调为主，油烟味比较大，厨房敞开后，很容易使油烟飘入客厅及室内，腐蚀家中的彩电、冰箱等电器，即使用排风扇强制排风，也容易留下隐患。所以对于习惯中餐的家庭来说，这一点是必须要考虑到的。