那要看你是用什么来样的电热水壶，自理论上如果是加热管加热的那么电磁炉要省电，如果是底盘加热的电热水壶，那么电热水壶要省电，
电磁炉是通过将电能转换为磁能，通过电磁感应的原理，使铁锅里面的铁分子相互撞击产生的热，所以在加热的同时铁锅也散发了很多热能。目前电磁炉最高的热效率是美的电磁炉（型号cu201）达到94.36%。
电热水壶是通过水壶底部的发热管或电热底盘通电后加热，热量直接被水吸收。
加热管加热的电热水壶加热面积比较少，加热不均匀所以要费电，底盘加热的电热水壶加热面积大加热均匀，所以要省电。目前市场上电热水壶最高的热效率是美的（型号15s02b）达到95.8。
但要注意的是电热水壶用的时间长了容易有水垢，要经常清洗不然速度要比以前慢一点。