储水式电热水器的热水器输出率和加热效率是一回事吗

不是一回事，电热水器的热水出水率是指提供的热水量和实际容量的比值；
加热版效率是指电能转换成热能权的效率。
说实话理论上讲加热效率基本上都是100%，差异在保温效果上，正规产品差异也不大，
至于热水出水率国内普遍使用的横式电热水器大多比较低，而立式的，尤其是细长高个的电热水器热水出水率高许多，这是电热水器工作原理决定的。