用30℃的热水浸泡小时，然后用湿布将种子包起来，放在30℃的温度里进行催芽。记得每天用净水冲一遍。一般来说，一周左右就能发芽了。
大规模种植茄子种子的处理方法：用1%高锰酸钾浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。
在阳台上要想种好茄子，需要注意下面这些事项：
1、一定要放到光照相对好的地方种植。
茄子喜光照，要求通风透光，这样茄子才能长的更好。
2、茄子的一些生长习性。
茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
3、什么时候茄子可以采收呢？
茄子采收的标准是当萼片与果实相连处的环纹带不明显或消失时，表明果实已经停止生长，这时采收产量和品质都比较好。采收时应用剪刀剪断果柄，避免用手拽伤植株。
4、要施足底肥。
底肥应该包括优质农家肥，复合肥，钾肥。
5、茄子生长的最佳温度。
茄子生长发育的适宜温度为20到30摄氏度，在35℃以上的高温或17℃以下的低温时，易导致落花或出现畸形果，小果。5℃以下会发生冻害，缓苗后要控制棚内湿度在80%以下。
6、花盆大小。
由于茄子比较大，所以花盆尽可能大一些，盆土一定要疏松透气，这样茄子才能长的更好。