储水式电热水器的功率一般都是2000-3000W，加热一个小时是2-3度电。热水器的最高回设定温度是70度，当水温加答热到设定温度时，温控器触点跳开，加热管失电停止加热。当水温慢慢降低到一定温度时，温控器接通电源，加热管通电发热。如此周而复始，保持比较恒定的水温。
由于热水器的内胆周围填充了厚厚的一层保温材料。保温效果比较好。如果我们拔下电源，桶里面的水温一般可以保持48个小时左右。
有人做过实验，拔下电源24个小时后再通电加热到70度与插着电源24个小时保持水温70度，前者要多消耗一度电。
所以，如果每天都要使用，从耗电的角度来说，是不建议拔掉插头等用时再插上去，因为这样耗电更多。当然，如果长时间不用，最好是扒掉插头。