二锅头十斤才四五十元瓶的塑料装的是用酒精的吗
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的是
酒精
十元
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烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱回、玉米等等,还有辅料答,如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水,蒸熟,再加入酵母,搅拌均匀后入窖发酵,一般要5天后酒醅出窖,这是第一锅。出酒后,要把蒸锅中的料取出,经过扬场,把这些料冷却、松散开,而后还要加入少量的新原料和酵母,搅拌均匀后再入窖发酵,这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒,为第二锅,这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”,其实就是“快曲”酒。
emilylovejay
2024-06-26
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