这是一个很脏`很来累的职业自`我曾经做过2年。
2年来的经验告总结出一个道理``
你不往上上``没人会提拔你``就算提拔你`工资也不会涨多少```
先说首先你要干什么``
你是一名学徒``主要是以学本事为主``
打荷是厨房最低层的`就是做一些辅助工作`
晚上下班收拾收拾灶台`荷台卫生``
从中你可以看到师傅烹饪过程``
了解烹饪基本原理`
熟识烹饪原料`材料`
干厨房``不用非得死守一个酒店``
学的差不多了`就换地方``学习其他酒店的特色`
每个酒店都有不同的特色```
基本上换一个酒店`你的工资就会涨一点``
直到你成手`目光要看远``
不用非得拼命干活``只要做好你该做的就可以
你的目的是学本领``
有机会上`你就往上爬``
光看是看不会的``就得实践``
哪怕上去了`又被刷下来``你也得到了实践经验。
没事不要往小酒店跑`就去大酒店`