有人说大复厨在家里做饭的话制,肯定很好吃,嫁个大厨那就更幸福了,每天都有好吃的。我想说你错了,错的一塌糊涂。我在家里炒的土豆丝连我老婆一半的水平都到不了,有时还可以说是难吃。有时我会装作无意看看怎么炒的,为什么我会比不上一个家庭主妇?结果很简单,油,盐,酱油,完了,老天,这是怎么回事?我脑海中不停的梳理老婆炒菜的程序,最后我也没总结出个结果。其实做饭并不复杂,就像清炖排骨一样,两片葱姜,加点盐,就是那么美味。诸如此类有很多,美食博大精深,但美味有时就这么简单。说说厨房基本调料有食用油,酱油,醋,盐,香油可以了,这是最基本的,只要有这几种,炒菜够用,凉拌也没问题。香辛料的话就是干辣椒,花椒,大料,这也是基本香料了,炖鱼,炖肉,炒菜都够用。最后在准备点调味品,如辣酱,胡椒,番茄酱。以上这十来种调料备齐,那可以胜任一桌菜了。