窗户面积占建筑面积的比例是多少

你说的是“玻地比”。商业住房和单位对这个要求不一致。
只有学校教学建版筑好像有比较统一的标准。其权它有要求的也是针对专业性较强的建筑。
学校的建筑规范：参考一下
www2.hee/czgc/shownews.asp?id733

百分之三十左右

你这个问题太不好说了，那要看什么类型的建筑，怎么设计的。