怎样从茶砖上取茶

茶店有卖专用的普洱刀，或者用普通的水果刀也成，慢慢的翘开并掰碎，在专避光处属放置10天左右，装在茶罐里慢慢喝吧。或者用高温蒸一下，蒸过的沱茶就没那么结实了，然后用手就可以分开了，也要在通风避光的地方晾置几天，就可以泡茶待客了。
砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。