集成灶排烟口有深井下排和侧吸下排两种方式。
深井下排，顾名思义，他的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸走，美大研发了中国第一台深井下排环保灶，2003年美大获得深井下排国家专利。
深井下排集成灶
侧吸下排，采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，起到油烟分离和吸净油烟的效果，奥普研发了中国第一台侧吸下排环保灶，2006年奥普荣获侧吸下排国家专利。
侧吸式和深井式的优缺点：
两者的共同优点为：相对与传统的三件套（即抽油烟机，灶具，消毒柜）来说的，集成灶油烟不经过人的脸部，油烟吸除率基本都达到95%以上，节省空间，不会碰头，不会滴油，漏油，设计更符合人体工程学等。
1.集成化创新设计
将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能的使用效率最大化，全自动化地智能控制，真正实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的需求。
2.超高抽油烟率
两种形式的集成灶吸油烟率均在99%以上，创新于用微空气动力学原理把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除，就算炒辣椒都闻不到一点炝味，给你一个整洁干净的厨房环境。
而传统的厨房设备油烟空间流通距离长，油烟扩散严重，在上升过程中很大部分扩散到室内，导致厨房墙壁和物品上充满了油垢，厨房的卫生工作成了繁琐的重任。
3.真正实现低噪音
下排风设计取消了置于人体头部的噪声源，应用了超低噪声技术和静音风道设计技术，低噪音。
Ps：油烟机工作处于人体听觉器官位置，高噪音，长期在厨房作业容易造成人体心烦、头晕、耳鸣目眩。
4.现代化操控系统
智能控制，将燃气灶，吸油烟机，消毒柜等按人们通常使用模式有机结合，微电脑控制操作简单方便。
而传统手工操作，油烟机于人体头部，操作时容易碰头。时间一长容易滴油漏油。清洗频繁且不方便。
5.最大化节省空间资源
集成灶N合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，环保灶厨柜融于一体，安装时自由度高，为中岛式，开放式的现代厨房提供更多空间。
传统上挂式油烟机设计，占用了厨房上部空间，为了保护室内环境厨房必须隔离，空间利用率小，且现在厨房多数设计为阳台式，安装受到极大限制。
6.健康无污染
运用微空气动力学原理，侧吸下排风，产生负压区，让油烟神奇的向下游走，油烟不进过人的脸部，从而杜绝了影响健康的因素！
传统油烟机油烟扩散严重，四处升腾，烟熏火燎，污染室内空气，经常接触会导致面部皮肤发油，毛孔粗大，过多吸入会使人出现身材肥胖，反映迟钝，得“醉油综合症”，甚至有引发肺癌、鼻癌的危险性。由于是上吸式设计，热气上升，特别是在夏天你不得不在酷热的环境下作业。长期在这样环境下的工作已经成为人体健康的大敌。
7.安全性能全面升级
熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，因采用深井式制造结构，使用过程中可起到安全防护作用，总之安全保障系数高。
普通灶具使用不慎易翻锅造成事故，老人和小孩使用危险性更大，安全保障功能差，一但燃气泄漏，后果不堪设想。
8.绿色环保
因采用侧吸下排技术，排烟效果在99%以上，做饭无烟气熏感，就是蒸气也不会扩散，居室不会造成油烟污染，具备环保功效。
传统厨房设备部分油烟在室内残留，居室空气污浊，长期与油烟接触对身体不好，环保性差。
缺点：
1、深井下排的集成环保灶颠覆传统的设计，倡导的集成与环保的理念很是动人，但本身存在的弱点没有得到解决。如清洗困难，无法有效分离油烟，热效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，产生有毒废气等等。深井式侧吸型集成环保灶看起来新颖，似乎颠覆了传统，具有革新性，其实恰恰这一点蒙蔽了消费者的眼睛：
1)部分品牌的集成灶，存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修。对于集成灶的油烟清洗，有些产品也已经非常方便，但还有部分品牌难搞卫生，积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉、菜屑、污水形成污垢都极难清理，清不胜清，烦不胜烦；
2)部分深井式灶具烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源；有人做过试验：开烟机时烧开一壶水要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟；
3)深井下排的集成灶最大的不足是：翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅刷锅时佐料、炸油、菜屑、汤水极易溅出集聚灶具周围，这点事用户要注意的
4)部分品牌的集成灶，火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患；有的产品已经具有防火墙的功能，但却带来风阻增大，噪音增大，影响油烟吸净率。
2、侧吸下排的集成环保灶，清洗容易，但存在噪音问题，因为底部的涡轮要想吸尽油烟，就要加大功率，一旦功率加大，噪音也就随之而来。对于这些缺点，传统的厨房电器也存在相同的弊端，相对来说集成灶比传统的要方便很多。
所有事物都存在着两面性，一个新兴产业的发展存在问题也是正常的，部分竞争意识强烈的企业，已经开始在这些问题上面做文章，努力研发改善，使其成为最大的竞争优势。下排烟集成灶的好坏，只有消费者根据自我的需求去衡量。当然，选择一个好的品牌作为品质与服务的保障也是至关重要的。愿您拥有一个智能、温馨，充满幸福感的厨房，伴随您的家人一同迈入舒适美好的全新时代。