在电磁炉烧开水怎么才算开

用电磁炉烧开水和燃气灶是一样的，水沸腾了，就是烧开了，此时的温度是100℃（严格专上说属是贴近水面的水蒸汽温度）。楼上有两位连开水都不会烧吧？！水响了是多少℃你们知道吗？中国自古以来就有这样的说法，就是：响水不开，开水不响！！只有把水烧开了，里面的细菌和微生物才会被杀死，喝这样的水，才不会生病。