不客气的说，主要是你自己的因素造成，你没有预先找专业人员检测是否具备安装条件。你租住房的电表估计太小了，电线2.5平方也偏小，不然不会烧表（电表的最大电流比额定电流要大，一般最大电流是额定电流的1.2-1.5倍），一般的出租房没有给配4平方电源线和32A电表，租住的房屋不具备装6100W的热水器。购买热水器前一定要找专业人员进行核查，要了解安装条件是否符合。
其次安装人员也疏忽了，安装时没有详细询问你的情况，给你安装上了，没尽到相关的义务。我也是做家电的，作为厂商非产品质量问题退机收取你100元的拆机费按要求也是很合理的，因为拆机需要人工费，安装和拆机时会有一定的的损耗，如果是空调（非产品质量问题退机）那收取的费用会更多呢，最低也的300-500元。
深圳的天气一般也开不来满负荷，开80％就不错了，按照国标2.5平方的线承载电流为25A,5500W长时间工作没有问题，电线最大的承载电流为额定电流的1.2-1.3倍，2.5平方（RV90 IEC53）最大功率可以开到7000W左右，烧线和烧表可能是你同时使用其他大功率电器造成，要不就是电表质量或你安装电表太小了，不是25A以上的规格。
一个多月用了700多度电，惊讶！！！电费计算肯定有猫腻，快热式电热水器通水才通电使用，远远比储水式省电，没有任何浪费。正常洗洗澡用不了这么多，夏天每天洗澡（深圳夏季一般用1000W-2000W水就足够热了)，就算你洗一个澡连续洗30分钟，按1元/1度电计算，每次洗澡都不会超过一度电，一个月30天最多也就30元。电费这么多肯定被房东坑惨了（房东所有用电损耗，公共用电全算你头上了，你还蒙在鼓里）。
选择电热水器首先应该考虑安全性，可选带有‘隔电墙’技术的电热水器，即使漏电也万无一失，对人不会造成危害。
“海尔研发的所谓‘防电墙’完全是模仿了深圳明佳实业发展有限公司的佳源‘隔电墙’技术！佳源‘隔电墙’技术是非常安全的。佳源热水器是最安全的热水器，安全方面的专利跟海尔打过官司，“佳源”赢了。
建议选择深圳明佳实业发展有限公司的“佳源‘电热水器‘隔电墙’技术，佳源拥有‘电热水器‘隔电墙’技术发明专利。
电热水器的安装位置选择要遵循四大原则: 安全；美观；实用；省钱。
2010年4月22日，国家日用电器质量监督检验中心对佳源电热水器产品进行了安全性能方面的全面严格检验。检验通过模拟热水器内胆水中带电、用户地线带电及测定安全预警电压等方面对热水器用电安全进行了全面的检验。
实际检验结果表明：在同类项目的检测中，佳源产品的安全检验数据是最优异的，目前，中国市面上尚未有其他品牌在安全性能方面能达到佳源的高度。佳源电热水器在安全技术领域与同类产品相比更成熟、更可靠、更精确。（国家日用电器质量监督检验中心检验报告编号：WTS2008―0880）