贵阳美食排名前十的都是什么

贵阳美食排名前十的都有：肠旺面、酸汤鱼、酸菜豆米火、丝娃娃、玫瑰冰专粉、牛肉粉、豆腐圆属子、鱼腥草、洋芋粑粑、恋爱豆腐果。

1、肠旺面

肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃。所谓“肠旺”，既有“常旺”的寓意，又指肥肠和血旺这两样食材。对这两种食材的处理，业内有统一标准――肠子要软，旺子要嫩。只要你尝一次它的味道就会对它记忆深刻、恋恋不舍。

2、酸汤鱼

此菜由黔东南传入贵阳，在贵阳迅速发展并发扬光大，名扬海内外。民间通常采用边煮边食的火锅形式，配以其他佐料，使其营养更为丰富。特点是肉特别嫩滑，酸酸辣辣的，特别开胃，里面加点自己喜欢吃的蔬菜会更好。

3、酸菜豆米火

对就是酸菜豆米火锅，豆米是红腰豆，蒸熟以后跟酸菜一起炖了做锅底，里面可以煮各式各样的荤素菜，吃到最后的锅底。豆米的豆沙都煮融在里面，混着肉菜的香味，变得非常粘稠，舀一大勺浇在白米饭上。

贵阳美食排名前来十的是老凯俚源酸汤鱼（省府店）、金牌罗记肠旺面、四合院、丝之味（中华北路店）、贵阳亮欢寨酸汤鱼（飞山街店）、雷家风味小吃店、土风豆米火锅店（黔灵东路店）、花溪飞碗牛肉粉（花阔路店）、南门口肠旺面。

1、老凯俚酸汤鱼（省府店）：

餐厅装潢精致中凸显品味、不张扬也不奢华，菜肴香鲜清爽、食色俱佳，特色菜各个都香浓味美，不可不尝。老板热情周到，非常好客。最大的特色就是贵州非物质文化遗产――酸汤鱼。是本地人和游客都由衷喜爱的一道佳肴。

2、金牌罗记肠旺面：

贵阳的肠旺面不少，数这家门口排队的人最多。肠旺面确实正点，泡在汤里泡久了也不软；血旺细嫩不腥，肥肠软糯，脆哨香脆，卤豆腐弹牙，卤蛋入味；汤汁香浓不腻，总之就是好味。就算价格比别家贵一点点，但是为了美味也是值得的。

3、四合院：

环境比较古典，高高挂起的红灯笼，方木桌加长条凳，颇有点四合院的味道。出品的家常菜，价格走大众实惠路线。火焰牛肉噱头十足，肉大片、细嫩，沾点辣椒粉咬上一口，怎一个香字了得。