你的提问太笼统了，建议加强文字表达能力。
水利不是单位，是个名词。是指对自然界版的水进行控制权、调节、治导、开发、管理和保护，以防治水旱灾害，并开发利用水资源的各项事业和活动。
既然是一种事业和活动，必定有一些“组织机构”来从事这项事业和活动，这些“组织机构”才是你所说的“单位”。政府机关中有专门从事水利管理的机构，它的性质是国家行政机关（里面工作人员称公务员），如水利部、水务局等；国家行政机关下属的一些专门从事水利技术或服务的机构，一般是水利事业单位（工作人员一般是专业技术人员），事业单位大部分由国家举办，如水利技术服务站等；社会上从事各种水利工程建设经营的单位，一般是企业单位（工作人员称企业职工），企业的成分复杂，有国家办的，有集体办的，有私人办的，估计目前私人公司占多数。供你参考，希望对你有用。