燃气热水器打开总是响,屏幕显示e5

这种情况可能是排气管道堵塞或排气管活页未能有效开启导致出现废气不能有效排除而不能点火出热水，若上述正常则排除是排气风扇故障，则更换排气扇。

这种来情况应该是温度传自感器超温所致。
燃气热水器出现传感器超温的原因及处理办法有以下几个：
1、水流不足，建议检查水压，水压低时会出现水流不足情况导致传感器超过85度，高温报警，安装增压泵提高水压可以避免此故障；
2、龙头异物阻塞，水龙头有杂质阻塞时也会出现水流不畅，导致水温升高导致超温报警，请及时清洗水龙头，将杂质取出，水流通畅后可解决；
3、热水管路阻塞，管路中有水垢，也会造成超温，需用除垢剂清洗管路；
4、极少数燃气热水器在燃气压力过高时也会出现E5报警，调节进气减压阀降低供气压力可解决。

应该是高温或过热保护，表现为要等过一段时间或让水流一阵子等水温降下来专后才能重新点火，可能是水垢属惹的祸，伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。

建议查一下热水龙头出水情况，较小的话可能是水流量不足引起的问题。

冷水正常，热水出水小，要考虑一下，为什么原来热水大，现在热水小，原因是水垢沉积原来越多，堵塞管路的问题，水流量小，水温会偏高，导致高温或过热保护，热水器熄火。

建议马上清洗除垢, 可以网购一套快速热水器免拆除垢器, 用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部, 操作简单方便, 用它以后定期清洗, 当可避免再度发生此问题