原来侧吸式烟机的区别还是挺大的喔！
关注厨房很久了，发现现在市场上的侧吸式油烟机已经在逐步取代传统的欧式烟机（即吊顶式烟机），于是关注侧吸式烟机的同学也越来越多，然而也有越来越多的同学走进了肓区，以为只要是侧吸式的烟机抽烟效果就一定好！于是往往在选购时就只关注烟机的价格与外型，而忽视了烟机的性能效果！于是在随意买了一台侧吸式烟机回去以后，发现抽烟效果不好，油烟分离不开，便一杆子打翻了所有的侧吸式烟机，认为所有的侧吸式烟机效果都不好。只是商家的概念炒作而已！其实真实滴情况不是酱紫滴！
油烟分离板的工作原理：1、侧吸式烟机利用空气动力学原理，在油烟分离板周围产生巨大的负压区，正好把炊具包围其中，形成了“三维负压区”
2、再加上安装位置较低，烹饪时所产生的油烟在未扩散前，立即被负压区罩住，在涡流的作用下，油烟被吸进油烟分离板。
3、当油烟分子高速的经过油烟分离板时，在板内的无数涡流作用下，在分离板内高速转折碰撞，油烟的流程和流向瞬间发生物理变化。
4、由于油分子的密度大体积大，在这样的变化中被两次离心力分离，直接甩在分离板上，顺着分离板流入油槽。被分离后的干净烟气向上流动，绕过分离板直接流向烟道。
辨别分离板好坏的方法：
以上就是油烟分离板的工作原理，好，现在大家先来看下面两张油烟分离板的照片对比：上面一张是市面上普通的油烟分离板，下面一张是拥有专利权技术的油烟分离板
相信同学们都看出来了，这一张油烟分离板的透光有多厉害，这么宽的缝隙，油烟完全没有经过任何碰撞就能直接穿透分离板到达烟腔被排放出去，这样用不了多久时间，整个烟腔将全是脏兮兮的油烟，电机也会被影响，从而直接导致烟机抽烟功能下降，此时消费者不得不花钱请专业人士来清洗烟机，而经过拆洗再回装的烟机使用寿命也会大大的打个折扣了！
而这一张油烟分离板则是完全不透光，油烟想要穿过分离板，则必须在分离板里打几个转才能穿过油烟板到达烟腔，而到达烟腔的油烟只能称之为烟了，细小的油分子已经在分离板内经过高速运动被甩在分离板里了。烟腔排放出去的也是经过净化后的烟，对烟腔已经构不成危险了。
清洗烟机时也只需要在用上几个月后把油烟分离板拆下来清洗干净即可，自己在家就能搞定，不在需要花钱请人来清洗了！
所以同学们在选购烟机时，一定要要求商家把油烟分离板取下来给你，你可以拿在手里对着光看，多换几个角度看看会不会透光，如果透光，那我建议你还是不要买了！希望这些能对正在选购或将要选购烟机的同学一个帮助！