1、油烟
油烟一直是开放式厨房富有争议的地方，其实与其说油烟问题，不如说成本和生版活习惯问题。好权的油烟机吸烟效果不差，特别是高端欧式油烟机，既美观又实用，几乎可以保证普通家庭做饭时产生的油烟完全不会跑到室内——当然，这种油烟机很贵，也就是成本问题。只要油烟机够好，都不会有油烟跑入室内。
2、脏乱
这一点的确是个问题：有油烟就有油泥，如果清理不及时，势必会导致厨房很脏。各种锅碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到橱柜里，势必会导致厨房很乱。
本条内容来源于：建筑工业出版社《卫生间、走廊、过厅、楼梯》