最好是用茶刀把茶砖撬开。
第一、通常茶砖在压制时，上下两个面是最硬的，所以最好不回要直接从表面答下手。应该从茶砖的长侧面选择横向下刀，更为轻松省力。
燕风茶刀
第二、在拆时应该稳定好茶砖，一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定，以防茶刀打滑伤人。
燕风茶刀
第三、通过在同一条茶叶缝隙上多次下刀，在茶砖侧面上撑开一条裂缝，然后茶刀向外侧用力，将茶砖拨开，将茶叶收拢装入存茶盒中待用。
燕风茶刀
第四、在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。
燕风茶刀