古秦老碗面的正宗做法

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材料
面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。
做法
1、将西红柿专放开水中烫一会，去皮属，切小丁；
2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液；
3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出；
4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右；
5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火；
6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐；
7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。

独酌邀明月 2024-06-27

一般都是用自己的秘制酱料。这种酱料在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味配料进行精心版熬制，在选料权配方和熬制的过程中独具匠心。
汤底选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制5小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含人体所需的多种营养成分。
面条的面粉特别讲究，采用优质小麦研磨而成，然后采用特殊工艺制作，营养丰富，口感劲道。
精选大型有机蔬菜，生产基地种植的各种蔬菜，无化肥、无农药残留，维生素微量元素等营养物质含量高。
这样一碗面就做好了。
老碗面在市场上的发展前景是很好的，

望天的猪 2024-06-15