米布丁怎么做啊`

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很简单!

米米是来用布丁粉做的源哈,自己觉得口感很细腻,不必外面卖的差~!

说一下哈:

米米没有专业工具,没有量杯。我也不太清楚我姐姐买给我的小袋布丁粉是多少克,大概100-200g左右~

米米用的量比较大,每次一般倒小半袋。

1。用凉开水(不要用热水)搅拌布丁粉,水不要太多,看起来液体有些粘稠稍稀为好。

2。锅里放适量水烧开(米米一般不放太多水,一碗左右),加入搅拌好的布丁粉。边倒边快速搅拌。按个人口味,可以加适量的糖。

3。开小火,10秒钟左右,锅中液体沸腾。关火。

4。将液体倒入容器中,等待它凝固定型。

5。米米的一点小心得:等我们的布丁基本冷却定型后,可以放进冰箱冷冻一下。口感会更好!

6。需要注意的是:米米不知道大家买的牛奶风味布丁粉怎么样,米米买的明显比卡布其诺口味粉的颗粒要细小,以至于放了很大的量,还不怎么看的出来。也不太好凝固,建议加少量水就行了。

就这么几点,很容易吧~
爱吃爱疯 2024-05-08
米布丁(rice pudding)

米布丁这些年来成为了一种深受喜爱的家常甜点。很容易搞到手的原料和制作的方便使它近些年来开始重新受到了人们的宠爱。大多数米布丁都会用到鸡蛋,在热的时候食用味道最好。
和许多受欢迎的甜点一样,米布丁有着悠久的历史。多数食品历史学家认为它起源于中东,一开始它是一种用几种不同的谷物做出来的粥。中国人和印度人使用在东方盛产的米作为原料创造出了这种食品。西方中世纪的烹调书就已经有了它的身影,和很多的布丁和流质食物一样,当时它经常是供应给病人和残疾人,罗马人就只把它当作药来用。不过在英国,莎士比亚时代米布丁就已经成了流行的餐后甜点。

米布丁的做法:

原料
1 1/2 cups 熟米饭 1 tsp. 香草
1 1/2 cups 牛奶 1/3 cup 葡萄干
1/4 cup 砂糖 1 tbsp. 黄油

步骤
1 把6种原料混合在一起放到蒸锅的上屉,用温火做,随时搅动
2 加入2只轻轻打过的鸡蛋
3 当混合物显得很稠时,倒入布丁碗中。放入冰箱,待完全变冷时就做好了

[泰国香米布丁]

需要的工具有厚底锅、木勺、5只中式小碗、保鲜膜。原料为50克泰国香米,500克鲜牛奶,100克白糖,以及一只蛋黄和25克黄油。具体做法如下:香米在冷水中浸泡1小时,沥干后放入锅内,加入牛奶,中火烧开后改小火,一直不停地用木勺搅动,防止糊底。煮成厚糊状后,加入打散的蛋黄和糖,稍微煮开即可离火,再加入黄油搅匀。稍凉后,均匀将牛奶米糊倒进铺有保鲜膜的碗里,最后放入冰箱中冷藏4小时。这样,奶香浓郁、营养美味的泰国香米布丁就做成了。
宇过天晴…… 2024-05-01

用鸡蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁

我是五叶神 2024-04-28

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