面包箱
用餐人数较多的时候,面包箱就非常实用。
胡椒磨 盐磨
黑胡椒粒要现磨专才能保证新鲜的香味属。意大利人讲究原汁原味,所以用胡椒磨和盐磨在欧洲非常普遍。
色拉叉
在西餐中吃色拉要用色拉叉,色拉叉齿较粗较长,柄也较长,叉头宽,有2-3齿。
蛋糕铲
用有锯齿的一边切蛋糕,然后将整块蛋糕盛起来
奶酪铲
用于将块状奶酪切成薄片
抹刀
用来在蛋糕、面包上抹平或涂抹黄油、奶油、奶酪等。
牛油刮
这种器具看起来像一把钩子,制作出的牛油卷很容易涂抹开
苹果去核器
边缘呈锯齿形,只要手腕轻轻一转就可以除去果核。
比萨刀
饼刷
比萨饼刀有一个很大且边缘锋利的轮状部分,是专门设计用于切盛放在烤盘上的比萨饼的。
开瓶器
螺旋开盖钳好象老虎钳,它使开启罐盖变得非常简单,适用于各种标准大小的罐子。
厨房秤
大蒜压榨器
开塞钻