高颜值的开放式厨房，不得不说，真的很讨人喜欢很想在家里装一个。但是它最大的弊端，就是无法有效的阻隔厨房油烟，为此，使得很多小伙伴头疼不在装修上少了隔断，所以装修上将省出很多银子。3)安全与娱乐在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅可以边烹饪美食边和家人聊天。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。这三个有优点足够成为你选择它的理由用新油炒菜，不要用煎炸过或曾经加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂，或者使用过一次已混有杂质的油脂，烟点会明显下降
先来介绍敞开式厨房的优点吧。开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间.开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。那有没有两全其美的解决方案呢？
厨房是各种美味佳肴出炉的绝佳胜地，不管是什么食材，到了厨房经过加工以后都能成为美味。厨房的类型有很多种，传统的厨房多是封闭式的，现在越来越兴起敞开式的厨房了，那么这种厨房好不好呢?敞开式厨房会产生很大的油烟，有什么解决办法呢?可以把两个本来相对独立的空间--厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。