在全民创业的今天，开一家连锁小超市、便利店已经成为许多人创业的一个重要选择，很多人都羡慕小老板坐着守店就有钱赚的悠闲日子。那开一家小超市、便利店真的很赚钱吗？毛利率一般有多少呢？
要回答这个问题，首先我们要明白什么是毛利率。按照一般的算法，超市、便利店的毛利率毛利润/售价，假如一款产品进价是8元，售价是10元，那它的毛利润就是2元，毛利率就是20%。在便利店领域，目前的龙头老大是日本的7-11便利店，因为主要开始市区中心位置，租金比较贵，所以毛利率一般是25-40%，而便利店小超市则是20-35%。
看到这里，相信很多人会惊，哦，原来超市、便利店的毛利率这么低，我之前还以为是对半赚呢。事实上，超市、便利店的毛利率之所以不高，主要原因是这行是一个充分竞争的行业，大街小巷都有，加上进货渠道类似，一旦价格明显高于其它家，很容易赶走消费者。
小编目前在广东水公馆连锁超市工作，就知道得比较清楚,按一个月营业额来分析，一般都在18万元上下，利润率通常为35%，按照此标准估算，那么每个月毛利率就是5.6万元。而这个生活超市便利店的成本费各自为：房租费0.8万元，人工费0.9万元(3名-5名员工);水电杂费0.1万元；所以店的月净利润为3.8万元。因而一家24小时便利店的年利润多在45.6万左右。
毛利率提高一些可以吗？当然可以，但顾客可能会觉得价格太高，销量可能就下滑了，那店主要怎样增加毛利润呢？首先当然多卖一些热销的爆品，提升服务来促进销量，然后还有每天的必需品，比如大米花生油，一次性桶装水，总的来说，加盟连锁小超市、便利店的入行门槛不高，也能赚到钱。