不同家庭结构，厨房的功能要求又有所区别。两口之家和独身阶段的居住对于厨回房的使用主要是简易答烹调和储物功能的有机结合，一般3-4平米即可。
结构允许的情况下可以考虑开放式，其空间以“一”字式为合理。对于三口以上，甚至是两代同堂的家庭，厨房的功能就要丰富很多。空间结构一般为“L”型或者“U”型，可以按照“取-洗-切-烧”的顺序来正确布局。
从功能上细说，除了面积足够大外，厨房的位置首先要贴近入户门口，以避免菜蔬和垃圾进出过多污染室内环境。曾见过一个两居室将厨房设于户型中间，不知将来这家主妇要多扫多少地。另外因烟风道和管线布局的影响，很多厨房将“取-洗-切-烧”的顺序打乱，在日后的实际使用时将带来诸多不便。
好的设计可以在厨房外配置一个1平米左右的生活阳台，非常实用。但切忌将炉灶移至这个阳台上，不仅将来做饭端来端去麻烦，而且过长的燃气管道改设危险多多。
颜色搭配方面，白色是最干净，最不容易造成视觉疲劳的颜色。红胡桃是最容易让人在食欲上获得满足的颜色，当然，也容易使人产生饥饿的感觉。黄色令人呕吐。黑色令人无食欲，绿色使人产生素食主义思想。