山茶花因为花叶长得像茶叶，所以得名山茶花。又因为它多在深冬开花，所以又名耐冬。另外，山茶花还有小茶花、川茶花、晚茶花、洋花和玉茗花的别名。
(1)生态习性:山茶花为山茶花科山茶属常绿阔叶灌木或小乔木。春冬季开花，花大而艳，有多种颜色，红色的较多。比较适合的生长环境是温暖湿润、含有少量肥料的疏松酸性土壤。
(2)食用价值:山茶花的叶、花和种子都具有很高的食用价值。山茶花的种子可以榨取油脂作为食用油;金茶花可以当作茶饮用，还兼有治疗高血压的作用;山茶花的花朵还可以用于制作茶花酒。
(3)药用价值:山茶花的花和根都可以用作药材，它们有清热解毒、降血压、收敛止血的作用:遭遇烫伤时可以将山茶花研末，与麻油调匀后涂于伤口。不同类v的山茶花有不同的功效，如红山茶花研末与姜汁和酒调服可以治疗吐血、妞血和便血;用不同颜色的山茶花与播米煮粥可以治疗痢疾。
(4)净化功能:山茶花有较强的净化空气、环保的作用，可以吸收空气中的一些污染物，如二氧化硫、硫化氢、氟化氢和氛气等。在住宅小区栽种山茶花，可以绿化和保护环境。
(5)摆放要点:山茶花可以露地栽种.也可以盆栽摆放在家中。另外，山茶花还是很好的插花材料。