开放式厨房总体而言是相当好的，具有很强的美观性，设计也十分的人性化。但中国人的烹调习惯与一些西方国家有很大区别，烹调过程中会产生大量的油烟，而这些油烟如果不能及时排放，就会迅速蔓延到与厨房相邻的餐厅或客厅，不但影响到在餐厅和客厅活动的家庭成员，还增添了清洁这些地方的负担，为不少家庭带来麻烦。当然其缺点也很明显，那就是污染重、灰尘多，容易脏，油烟问题。
开放式厨房明亮、大气，非常适合年轻一族的家居生活，要是在厨房里在配上一个吧台，坐在吧台旁边喝着酒，那就非常惬意了。开放式厨房设计要考虑到空间布局，将厨房与餐厅甚至客厅连接起来，不但可以使居家空间更加通透宽敞，下面就为您说说开放式厨房怎么设计?
一、加强通风
采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的，开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
二、空间改造
每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到"因势利导，巧妙利用"。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。
三、留足空间
开放式厨房的台面不要放很多厨具，可以保证台面整洁、美观，看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，让所有的底柜都派上了用场。
四、协调统一
开放式厨房要保持餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调性。以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中。开放式厨房的品质也是非常重要的，否则一款难看的整体厨房还不如把它"封闭"起来。
开放式厨房更为符合现代简约的家居风格，开放式厨房能使空间在视觉上放大。小户型开放式厨房是必备品。小户型因为使用面积的局限，在生活区域的划分上应尽量兼容。