全家乐热水器显示27度也在加热中可是水不热这是哪坏了

按你说的状态复，加热管坏的制可能比较大！
具体故障点还得看实际情况，还有可能是端子问题，也可能是继电器问题，或者可控硅问题！
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看你描述的情况，你是没有维修经验的，所以不建议你自己维修，去维修店看看吧，这种小家电，维修费也不多！