喜欢种菜的朋友都知道一个常识，那就是种菜离不开阳光、水和空气，水和空气这都好办，而如果在家里种菜，特别是阳台种菜来说，阳光是奢侈品，有的甚至只有北面阳台，这种环境下能种菜吗？答案是肯定的，今天就给大家分享一下这几种在弱光下甚至没阳台照样长的好的蔬菜。
NO1：蒜苗（蒜黄）
弱光指数：★★★★★
简易指数：★★★★★
蒜苗属于入门级蔬菜种植，相信只要喜欢绿植的朋友一定都尝试过在家种蒜苗，但好多人其实并不知道它在弱光下甚至在完全没有阳光的情况下会长的更快，而且会催生出蒜黄来，为了种植蒜黄一般都要采取措施使它在完全避光的情况下生长，在无光的环境下，蒜苗因为接触紫外线，所以植株变黄，而且趋光性会使它拼命长个头，所以它比蒜苗长的会更快。
NO2：韭菜（韭黄）
弱光指数：★★★★
简易指数：★★★★★
韭菜跟蒜苗在弱光下的反映几乎一样，弱光下韭菜也会变黄，从而变成韭黄，跟其他叶菜不一样，由于韭菜没有茎，只有叶片，所以即使没有光线也不会造成徒长而死苗，相反它的生长速度也会加快，而且韭黄味道少一份辛辣，而多一份鲜嫩，比韭菜而言更容易接受。
NO3：豌豆苗（芽苗菜）
弱光指数：★★★★
简易指数：★★★★
芽苗菜因为其种植周期短、全程水培无污染越来越受到城市种菜人群的喜爱，特别是秋冬季节，在缺少绿叶蔬菜的时候，能吃上自己种的芽苗菜那真是悠哉，也省了不少菜钱。豌豆苗是芽苗菜中的明星，几乎种植芽苗菜都从豌豆苗开始，周期短只有10天就采收，可多茬采收三次，种植过程简单，每天喷水就可以，而且它口感清甜，食用方法多种多样，真的没理由不种它。豌豆苗在弱光下生长纤维少、生长速度快，如果强光照射反倒会使它味道发苦，而且口感发柴。