陶瓷面的好.因为陶瓷的硬度比玻璃高,不容易破碎/容易清洁.玻璃的好处是版比较平整,看起来更权加现代化. 热销的嵌入式燃气灶主要有不锈钢面燃气灶、钢化玻璃面燃气灶、搪瓷燃气灶、微晶玻璃面燃气灶几种，由于微晶玻璃生产成本较高，主要争夺市场的仍然是不锈钢面燃气灶与钢化玻璃面燃气灶这两种。 性能对比：不锈钢面燃气灶耐用、耐磨擦不变形，但不能用钨丝擦洗，长期使用表面光泽会降低，拉丝钢产品这一缺陷有所缓解。钢化玻璃面燃气灶色彩漂亮，易擦洗，但耐热性、稳定性不如不锈钢材料好，若安装和使用不当更容易引发爆裂，选择时一定要选购知名厂家的专业产品，使用时不可重力撞击。而您说的黑玻璃是钢化玻璃的 陶瓷的就是搪瓷的。建议可以考虑一下钢化的，安全系数更高一些。