抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉专灶上方，属能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。
看预算，看预算，看预算重要的事情说三遍。油烟机这种东西，请选择国产，因为只有中国人做饭产生的油烟才是最多的。
生产抽油烟机在我国来讲，己经是个很成熟，很成熟的小问题了，你在选够之时，只要在正规的大商场买，一般质量都有很好的保证。现在选购抽油烟机，其实最应该关心的是抽油、烟的外观与效果。在我平时的观察使用中，我感觉抽油、烟效果最好的应该是，正头吊顶装的那种款式抽得比较干净，原因是平时我们煮东西时如果没有外力影响的情况下，油:烟都是自然的往上蒸发的，在这种情况下，你再来个顺水推舟，那效果就很好了。所以，在同样的功率与环境之下，装顶抽风的效果是最好的，除非你有特别使用要求了。