二者的最大区别在于材质，其次其作用和外观都有所不同，乳胶床垫由天然橡胶汁蒸发模塑而成，其弹性和和透气性极佳，能适应不同体重人群。椰棕床垫的是由椰子壳外层纤维制成而成，绿色环保，透气性和弹性较佳，且其有冬暖夏凉的特点。其原材料都有纯天然绿色环保
选购床垫一般是有材质开始着手，椰棕床垫的由椰子壳外层纤维制作而成，天然无害，透气性和吸湿性较佳，较为耐用，更有冬暖夏凉的特点，且椰棕床垫硬度微软，适合绝大多数年龄层段的人士使用，较受人们欢迎。乳胶床垫的高弹性能适应不同体重人群的不同睡姿，给人体各部位肌肉均衡良好的支撑力，减轻其压力，让身体得到完全放松，人体得到更好的休息。天然乳无噪音和震动，一人翻身或起床不会影响睡伴的深度睡眠。从材质上看，乳胶床垫可能是更胜一筹。
椰棕床垫的技术改进后能做成软硬度不同的床垫，且其前提是取自大自然的原材料，故椰棕床垫天然，有利于人体健康，且其经过高技术处理，不易变形，还有防螨防蛀抗菌的作用。天然乳胶床垫散发一股天然橡胶奶香味，有效地防止蚊虫靠近，从源头上抗菌防螨，且其本身的上万个气孔，透气性极佳，且其表面较为光滑，螨虫不易吸附，从而防止螨虫对人体的伤害。其弹性和回弹性极佳，不易变形，且可清洗，长时间保持弹性不变形，增加其使用寿命。由此可见，乳胶床垫优势更加明显。
椰棕床垫吸湿，但其透气通风效果相对乳胶床垫来说较差，湿气不易挥发，床垫易滋生螨虫，且长期坐于固定位置或在床上跳跃易导致床垫变形，从而影响床垫的使用寿命。乳胶床垫的乳胶本身防止其氧化，接触紫外线其氧化过程会更快，使用乳胶橡胶易过敏，而世界上有8%以上的人对乳胶过敏。关于这一点，似乎二者的问题都较为严重。
椰棕床垫的价格较为便宜，一般500元-1200元不等，淡然选购重要注意闻其味道，有的不良商家为了增加床垫的硬度，添加有害化学粘合剂，闻味道是选购床垫的一大法宝。乳胶床垫的橡胶来源可贵且其较为稀少，故其价格较为昂贵，一般在2000元以上，贵的甚至高达几万元至十几万元不等。价格贵不代表其没有假货，相反在暴利的吸引下，更多的假乳胶床垫流入市场。我们不能避免这一现象，但可以通过一些方法来避免购买到假货。
1、闻，乳胶床垫中添加甲醛等有害化学品物质时，床垫会有刺鼻性异味；
2、摸，正宗的乳胶床垫表层较为光滑，不会磨手，如果乳胶表层有摩擦感肯定是假货；
3、压，真的乳胶床垫弹性和回弹性都较佳，如果能很快的回弹则是真的，反之，则是假的乳胶床垫；
4、躺，最后这个步骤也是不可省略的，不仅可以检测乳胶床垫的真假，还能看出你是否适合使用这款乳胶床垫，如果床垫与身体曲线完全重合，且适应各种姿势都无压力，那这款床垫才是真的适合自己的。
综上所述，多数人会都认为乳胶床垫更加好，其实我不是这样认为的，首先乳胶床垫虽然弹性好，但是其硬度较软，对于老年人、青少年、儿童甚至婴儿都不适合，他们的骨骼状态和脊椎都适合睡硬度适中和微硬的床垫，且乳胶床垫的价格过高，一般人很难承受。我也不得不承认它的质量确实是很好，但是不适合也没用，建议选购适合自己的床垫是最佳的，床垫日常保养得宜，其使用寿命是很长的，一般10-20年左右。