食用油可以在太阳下晒吗

食用油贮存过程中，在光、热及细菌作用下，油中的甘油三酯分解为甘油和脂肪酸专，后者可进一属步氧化成为过氧化物、酮类、醛类等，所产生的多种物质混合出现“哈喇”味。形成的有毒物质对胃肠道有刺激作用，也可引起神经系统及肝脏损害。 中毒表现： 进食后可很快出现胃部不适，但严重表现一般出现在进食后数小时至10余小时，出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、水样腹泻等，可引起脱水，多伴有头痛、头晕、关节和肌肉酸痛等。部分患者有体温增高

学校食堂啊 ，，，眼不见为净，，，

不可以